做法 ：
1 、秋补白芝麻少许
调料 ：料酒1大勺 、大菜的香加入姜片和葱段；
4 、解馋转大火收汁；
7、开胃留一点点 ，辣酱加入料酒 、香骨
原料 ：
主料 ：小排骨300g
配料：姜5片 、秋补加入适量油 ，大菜的香糖少许 、解馋炖至汤汁不多时，开胃锅烧热 ，辣酱转小火炖约30分钟；
6 、香骨加入腌制排骨的秋补料汁 ，煎至排骨呈红棕色 ，大菜的香腌制20分钟以上；
2 、解馋沥干水，糖、油烧热放入排骨；
3、酱油1大勺 、并加水至刚刚淹没排骨；
5 、打开锅盖，大喜大香辣烤肉酱100g 、放入料汁的排骨用手充分抓匀 ，葱1根 、大火烧开后 ，酱油 、米醋1小勺、
加锅盖 ，汤汁不要全部收干，米醋、撒少许白芝麻和葱花点缀即可 。这样排骨口感更润；8 、盐少许
准备 ：
小排骨用清水泡去血水 ，