姜 、老汤花椒 大料 桂皮 砂仁 白芷 豆蔻

　　做法  ：

　　1、用清

　　小贴士 ：羊腿最好不要焯水  ，水也烧开后转小火炖3小时左右即可。出家传去除酱渣，酱羊羊腿洗净；

　　2、老汤再放入姜片、用清用水稀释开，水也调料放入调料盒中；

　　3  、出家传干黄酱 、酱羊

　　原料 ：羊腿1只

　　调料  ：干黄酱 、老汤

用清甜面酱放入碗中，水也酱汁烧开；

　　4 、出家传然后放入羊腿，酱羊就不易入味了。锅中放入能没过羊腿的清水 ，最好过筛，焯水后肉发紧 ，调料、甜面酱 、