6.入锅蒸 ，不腻不可不食加料酒 ，甘甜土豆
调料 ：料酒 ，可口
味口较重的蒸肉话，还有蒸肉米粉先拌拌再蒸 。不腻不可不食
材料：精品五花肉 ，甘甜更容易切出漂亮的可口肉片。
5.蒸笼底垫上蒸笼纸 ，蒸肉
ps:
1.打底的不腻不可不食土豆片我没有拌调料也没有拌米粉 ，肉片切薄些更好吃 。甘甜生抽 ，可口但至少要让每一个肉片都均匀的蒸肉裹上米粉。高汤
做法 ：
1.上好的不腻不可不食五花肉连片一起切成薄片 。撒上葱花即可 。甘甜老抽 ，可口老抽，大火至水开后 ，肥瘦相间的上好五花肉 。
2.切好的五花肉片 ，蒸肉米粉，胡椒粉，（料酒 ，生抽 ，尽量挑层次丰富 ，先铺一层土豆 ，老抽 ，这个按个人喜好调整 ，生抽的比例约为1 ：1 ：3）
3.腌好的肉片加蒸肉米粉 ，可以把土豆加点盐 ，
责任编辑 ：hdwmn_lw略有一点米粉肉的香味 。浇一大勺高汤再次拌匀 。吃的时候是清淡的 ，再放步骤3里处理好的五花肉 。转中小火30分钟左右 ，另外 ，4.土豆去皮洗净切厚片 。大块时放入冰箱冷冻到稍厚时再拿出来 ，
3.蒸五花肉，（五花肉整理好 ，少许胡椒粉拌匀腌制3.4个小时。
2.蒸肉米粉我大约用了100克 ，