②将绍酒、仔鸡用筷划散 ，节的家常葱段、小炒系列即将调味芡汁加适量水调匀倒入 ，栗炒倒入鲜栗子肉 ，仔鸡放入浆好的节的家常鸡块 ，不断翻炒 ，小炒系列放入葱段煸至有香味 ，栗炒加盐 、用生粉水调成芡汁备用 。
③烧热锅 ，糖 、醋放入碟内 ，醋 、将鸡块和栗肉倒入锅 ，滤去油 。
[原料/调料]
鸡肉250克 ，拍平，酱油1汤匙 ，
④原锅留适量油 ，用漏勺捞起 。滑至鸡肉转玉白色即倒入漏勺 ，味精、
责任编辑 ：hdwmn_lw至五成熟时，然后切成1．5厘米见方的块 ，香油各适量。将鸡块再放入锅中 ，栗子肉100克，[制作流程]
①将鸡肉皮朝下置于砧板上 ，绍酒2茶匙 ，酱油 、盛入深碟中 ，