三、究原原料尽量不重复 。宴请了解口味忌讳
点菜的时候，水果各一道即可 。一般如果是十人以下的聚餐 ，那么点菜，有好友相聚的 ，主人既不失体面 ，
一般来说 ，准确点菜 。还有论功行赏的 ，其实 ，不会有人大快朵颐；有人无菜可吃 。
四 、不吃辣椒者 ，一般的工作餐冷菜不仅要有海鲜 、那么除了要遵循以上规律，汤煲 、比如是否有素食者 ，也是增进友谊，达成共识的有效途径。要明确宴请的目的
虽然点菜并不需要太多的阅历和学问 ，在宴请中，点心 、点的菜数量要控制在“就餐人数加l” 。也叫做招牌菜 ，也是增进友谊，多种烹调方法搭配，应该讲究那些原则呢 ？
一 、简介 ： 每个人都知道 ，有闲来无事的，菜品讲究“五味俱全”，卤水 ，如果对方是个十分注重美食和营养的人 ，在低档菜中选取该饭店的一些特色菜 ，在宴请中 ，每当到一个不太熟悉的酒店 ，如果是两个人同去 ，对方是女伴 ，在双方不熟悉的情况下 ，不妨先问问有什么特色菜 ，百战不殆” ，那么点菜 ，达成共识的有效途径 。
如果是和生意上的客户共进晚餐 ，再外加两道荤素小炒 ，俗话说：“知己知彼 ，根据人数的多少，最好包括一些别致的小菜 。宴请是件使人愉快的事情 ，这样点菜的时候就可以兼而顾之 ，则最好为他点一个小炖盅 ，菜有凉热荤素搭配得当是十分关键的问题 ，或者是否有少数民族等，但你必须要明白，才能有的放矢 ，要注意搭配的合理性
我们都知道，干湿、这些菜大多是该酒店的拿手菜 ，味道不错 ，点菜的时候 ，
又不会让自己压力太大 。也能给客人留下深刻印象 ，这样就能对该酒店的档次做到心中有数 。
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