4 、水虾水煮
7 、北极放入郫县豆瓣炒香 ，诱人红油1汤匙 、辣跳撒在北极虾上 ，水虾水煮品利特级初榨橄榄油100克、北极蒜末也均匀撒在北极虾上 。诱人然后将热油均匀浇在北极虾上 ，辣跳盐2克(约1/2茶匙) 、水虾水煮金针菇100克 、北极加入肉汤，诱人料酒25克(1.5汤匙) 、辣跳花椒20粒 、水虾水煮放入北极虾 ，郫县豆瓣50克(3汤匙) 、加入料酒 、糖 、黄豆芽去根须洗净沥干水待用 。关火 ，盐 、将金针菇和黄豆芽放入烫熟捞出铺在大碗底部 。
2 、
3 、姜5克(切末)
做法：
1、
5 、加入姜末和一半的蒜末一起炒 。肉汤400克 、连汤和虾一起倒入大碗中 。酱油3克(1茶匙) 、炒锅内倒入50克品利特级初榨橄榄油 ，放入50克品利特级初榨橄榄油 ，黄豆芽100克 、
9、糖5克(1茶匙) 、放入干辣椒段和花椒用中火炸至呈棕红色 ，直到炒出红油 。
8 、捞出待用 。将事先炸好的干辣椒和花椒剁碎 ，蒜4瓣(去皮，烧至9成热(冒烟) ，锅洗净擦干，干辣椒10克 、烧沸 ，
6 、酱油 、最后放上香菜装饰即可 。
用余温浸泡2分钟 ，北极虾解冻以后 ，材料 ：
北极虾250克 、切成末) 、用剪刀减去虾须虾枪和虾足 ，