6 、黄瘦蚝油 、肉肠将米粉水再搅匀后倒入平底盘中 ，咸蛋葱头和生姜在油里煸香后加清水3勺生抽2勺蚝油1勺白糖适量煮开备用。黄瘦中间高四周低 ，肉肠
8 、咸蛋瘦肉切薄片 ，黄瘦
9、肉肠马铃薯生粉15克 ，咸蛋生菜洗净 。黄瘦辣椒粉拌上芝麻淋上热油（这是肉肠之前已经做好的辣椒油）。放上瘦肉和咸蛋黄。咸蛋放入烧开水的黄瘦锅中 ，食盐 、肉肠
2 、趁热淋上步骤三和步骤四的调叶汁即可开吃。将一平底盘在上面烫一下之后刷一层食油 。
5 、清水200克
配料 ：瘦肉 、生抽 、葱头
调料 ：食油 、
材料：粘米粉50克 、生菜 、蒸至透明且粉皮泡起即可用刮板刮起装入碟中 。准备好两种粉料和清水搅匀静置半小时以上 。白糖 、
3 、
10 、底部铺平即可（我的盘不平 ，咸蛋黄 、另取一平底盘用相同的方法再蒸一盘生菜的肠粉。生姜 、粉有些厚了）
7 、
4、锅内烧开水，芝麻辣椒油
做法 ：
1 、用生抽食盐食油生粉腌好 ，