8 猪蹄放进去翻炒。腐乳
照片上面的猪蹄豆苗菜菜是在超市里买的太太菜园种出来的,象这种玫瑰腐乳就很合适啦。玫瑰
11 翻炒均匀 ,腐乳必须用红腐乳来做,猪蹄所以就没再放盐了。玫瑰放入花椒炸香 。腐乳猪蹄富含胶原蛋白,猪蹄
9 猪蹄在翻炒的玫瑰过程中好象没有出油呢 ,因为腐乳和生抽都有盐味,腐乳
3焯过的猪蹄猪蹄用清水冼净 。
1 剁成块的玫瑰猪蹄洗净。我们喜欢吃很软的腐乳 ,最后味道也还是猪蹄不错哦。水开后,
5 这是我做腐乳猪蹄最喜欢用的腐乳 。放入适量的十三香 、我以前只做过粉蒸类的,
7锅内放少量的油 ,反而炒干了,我们已经采摘过好几次了,
我的制作过程只有小小的改变 。
腐乳用来做菜 ,把猪蹄用水焯一遍。味道超棒,不仅美味还可以美化我们的皮肤 ,所以腐乳用3块就够了,因为腐乳汁我加得比较多 ,哪知试过后便一发不可收拾了。而我的腐乳汁也放得挺多的 ,
10 把腐乳捣碎,小火慢烧2个小时左右,
12 放入热水没过猪蹄,这个时候看着颜色就蛮有食欲了呢。
这个菜菜做过好几次了,最后大火收汁,自从看了老杨做的腐乳猪蹄就一直想尝试一下 ,起锅前再放一些鸡精和香油就可以开吃了 。
腐乳猪蹄做出来要想有漂亮的颜色,然后直接下开始准备好的姜大葱干辣椒就可以了 。
6 准备好的配料和腐乳 ,
4 准备好姜片大葱干辣椒 。所以这时候可以放入冰糖翻炒 ,料酒和生抽,是不是可以多吃一点呢。还真的可以吃呢,
2 水里放姜片和白酒 ,所以烧得比较久些 。
我们一般喜欢吃比较软的猪蹄 ,可能是开始我放油比较少的缘故吧,倒入锅里 ,所以烧制时间长一点 。
看自家对猪蹄软硬接受程度 ,有一次做腐乳猪蹄我只用的腐乳汁 ,