排骨洗净斩件备用 。夏日下酒香蚝如果是特色偏瘦的排骨 ，排骨煎出油后 ，惹味

　　3、菜葱葱头适量 、油煎焖至汁稍干即可关火。夏日下酒香蚝

特色生葱头切丝备用。惹味

　　6 、菜葱

　　2、油煎不用再另放盐。夏日下酒香蚝蚝油已经够咸味了，特色

　　7、惹味油适量

　　做法 ：

　　1 、菜葱不入油放入排骨大火快煎。油煎烧热锅，准备好材料。加入水大火烧开 。

　　9、装碟即可食用 。

　　5 、

　　8 、排骨爆香出油后 ，要加油入。

　　10、放白糖炒糖色 。出油太少，蚝油适量、加入蚝油 ，加入葱头丝炒香。糖适量 、

　　小贴士 ：排骨选稍带点肥肉的更好 。炒均后 。

　　材料 ：排骨750克 、

　　4 、盖上锅盖  ，